Castilla-La Mancha posee una gran cantidad de oferta agroalimentaria de calidad reconocida y protegida a través de las distintas Denominaciones de Origen e Indicaciones Geográficas Protegidas. Anualmente se celebran en la Comunidad los Premios Gran Selección que reconocen a varios productos que se insertan en programas de calidad diferenciada, ofreciendo a consumidores y profesionales de la alimentación alimentos de calidad superior.