Empezó a jugar al balonmano el KIF Kolding y, en 1990, se mudó al Viborg HK, en el periodo más prolífico en títulos de la carrera de la jugadora danesa y del propio club. Se mudó a España junto a su compatriota Janne Kolling para jugar en el Corteblanco Bidebieta (precursor del actual Bera Bera).

Sus mayores éxitos vinieron con el equipo nacional entre 1993 y el año 2000, coincidiendo también en la generación de las "Damas de Oro", como se conocía por aquel entonces al combinado danés. En 1993 se hicieron con su primera medalla: la plata en el Campeonato del Mundo. Ganó una medalla de oro con el equipo nacional danés en los Juegos Olímpicos de Verano de 1996 en Atlanta.^[1]​ Cuatro años más tarde volvió a ganar la medalla de oro con el equipo nacional danés en los Juegos Olímpicos de Verano de 2000 en Sídney.^[2]​^[3]​ Ha ganado todas las medallas posibles en el Campeonato del Mundo y otras 2 medallas de oro en el Campeonato de Europa.

Con 183 partidos, es la sexta jugadora con más partidos internacionales en la selección nacional femenina danesa hasta la fecha.^[4]​

En la edición 1992-93 de la Copa de Balonmano de Dinamarca, en el que el Viborg HK^[5]​ ganó el título, fue nombrada MVP.

• 1988–1989:   KIF Kolding
• 1990–1997:   Viborg HK
• 1997–1998:   Corteblanco Bidebieta
• 1998–2002:   KIF Kolding^[6]​

• 2 x Medalla de oro en los Juegos Olímpicos (1996, 2000)
• 1 x Medalla de oro en el Campeonato del Mundo (1997)
• 1 x Medalla de plata en el Campeonato del Mundo (1993)
• 1 x Medalla de bronce en el Campeonato del Mundo (1995)
• 2 x Medalla de oro en el Campeonato de Europa (1994, 1996)
• 1 x Medalla de plata en el Campeonato de Europa (1998)

• 4 x Liga de Dinamarca de balonmano femenino (1994, 1995, 1996, 1997)
• 3 x Copa de Dinamarca de balonmano femenino (1993, 1994, 1996)
• 1 x Copa EHF femenina (1994)

Anette es madre de un hijo, Philipp, y una hija, Carolin, que juega hockey sobre césped en la Universidad de Syracuse. Se declara abiertamente católica.^[7]​^[8]​

• Esta obra contiene una traducción derivada de «Anette Hoffmann» de Wikipedia en inglés, concretamente de esta versión, publicada por sus editores bajo la Licencia de documentación libre de GNU y la Licencia Creative Commons Atribución-CompartirIgual 4.0 Internacional.