En la mitología griega, Amarinceo (en griego Ἀμαρυγκεύς) era un caudillo de los eleos. Su padre es llamado Aléctor o Acetor^[1]​ o bien un tal Onesímaco,^[2]​ nombre dudoso. Su madre era Diogenía, hija de Forbante y nieta de Lápites.^[3]​ No obstante Pausanias dice que el padre de Amarinceo era un tesalio inmigrante, llamado Pitio, que por lo demás es desconocido.^[4]​ Su esposa fue Mnesímaca, hija del rey Dexámeno de Óleno, quien le dio a Diores.^[5]​ Este fue uno de los cuatro caudillos eleos durante la guerra de Troya.^[6]​ Otro hijo de Amarinceo, Hipóstrato, intentó seducir a Peribea.^[7]​ Higino, en un pasaje corrupto, nos dice que Amarinceo participó también en la guerra, era de Micenas y aportó diecinueve naves.^[8]​ No obstante la versión más conocida de Amarinceo aparece en los textos homéricos, donde solo es mencionado como un patronímico de su hijo Diores «Amarincida».^[9]​ Tras la muerte de Amarinceo sus hijos celebraron exequias con una competición deportiva, en las cuales participó Néstor, que todavía era joven.^[10]​ Pausanias refiere que Amarinceo realizó una gran labor defendiendo la ciudad contra Heracles, por lo que Augías le cedió una parte del trono.^[11]​