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Amancay (también amancaya o amancayo, del quechua amanqay o hamanq'ay) es el nombre en español de varias especies vegetales, de flores en unos casos blancas y en otros amarillas.^[1]​

• Dos especies del género Alstroemeria, nativas de América del Sur, en los Andes patagónicos:
  • Alstroemeria aurea.
  • Alstroemeria patagonica.
• Helianthus chilensis.
• Dos especies del género Hippeastrum:
  • Hippeastrum bicolor, también conocido como chupatodo o flor de lis;
  • Hippeastrum solandiflorum:
• Fevillea cordifolia, también conocida como javilla.
• Elisena longipetala, también conocida como chirca.
• Dos especies del género Plumeria:
  • Plumeria alba, también conocida como tabaiba.
  • Plumeria rubra, también conocida como frangipani o alelí rojo.

Con la grafía amancai, se conoce también a:

• Dos especies del género Hymenocallis:
  • Hymenocallis amancay.
  • Hymenocallis hamancae.
• Ismene hamancae.
• Dos especies del género Thevetia:
  • Thevetia nerifolia.
  • Thevetia peruviana.
• Especies del género Ismene:
  • Ismene amancaes