Allium cyathophorum tiene las raíces más largas y gruesas. Bulbos solitarios o agrupados, cilíndricos, túnica marrón grisácea, fibroso. Las hojas lineales de 2-5 mm de ancho, nervio central distinto. Escapo lateral, de 13 - 15 cm, cilíndrico, cubierto con las vainas de las hojas sólo en la base. Perianto morado a morado oscuro.

Se encuentra en pendientes, prados, grietas de las rocas; s una altura de 2700 - 4600 metros, en Gansu, Qinghai, Sichuan, Xizang y Yunnan.^[1]​

Allium cyathophorum fue descrita por Bureau & Franch. y publicado en Journal de Botanique (Morot) 5(10): 154–155, en el año 1891.^[2]​^[3]​

Etimología

Allium: nombre genérico muy antiguo. Las plantas de este género eran conocidos tanto por los romanos como por los griegos. Sin embargo, parece que el término tiene un origen celta y significa "quemar", en referencia al fuerte olor acre de la planta.^[4]​ Uno de los primeros en utilizar este nombre para fines botánicos fue el naturalista francés Joseph Pitton de Tournefort (1656-1708).

cyathophorum: epíteto latino que significa "que tiene copa".^[5]​

Variedades aceptadas

• Allium cyathophorum var. cyathophorum
• Allium cyathophorum var. farreri (Stearn) Stearn^[6]​

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