Allium cernuum tiene un delgado bulbo cónico que disminuye gradualmente directamente en varias hojas de 2-4 mm de ancho. Cada bulbo maduro tiene un tallo floral único, que termina en la cabeza en forma de umbela con flores de color blanco o rosa.

Esta planta crece en los bosques secos, en afloramientos rocosos y praderas. Es nativa de América del Norte desde Nueva York a la Columbia Británica al sur de Virginia y Kentucky. El bulbo es comestible y tiene un sabor fuerte a cebolla.

Allium cernuum fue descrita por Albrecht Wilhelm Roth y publicado en Archiv für die Botanik 1(3): 40, en el año 1798.^[1]​^[2]​^[3]​

Etimología

Allium: nombre genérico muy antiguo. Las plantas de este género eran conocidos tanto por los romanos como por los griegos. Sin embargo, parece que el término tiene un origen celta y significa "quemar", en referencia al fuerte olor acre de la planta.^[4]​ Uno de los primeros en utilizar este nombre para fines botánicos fue el naturalista francés Joseph Pitton de Tournefort (1656-1708).

cernuum: epíteto latino que significa "con cabeza inclinada".^[5]​

Sinonimia

• Calliprena cernua (Roth) Salisb., Gen. Pl.: 89. 1866.
• Cepa cernua (Roth) Moench, Suppl. Meth.: 80. 1802.
• Gynodon cernuum (Roth) Raf., Fl. Tellur. 2: 18. 1837.
• Allium alatum Schreb. ex Roth, Arch. Bot. (Leipzig) 1(3): 40. 1798.
• Allium allegheniense Small, Fl. S.E. U.S. 1: 263. 1903.
• Allium neomexicanum Rydb., Bull. Torrey Bot. Club 26: 541. 1899.
• Allium nutans Schult. & Schult.f. in J.J.Roemer & J.A.Schultes, Syst. Veg. 7: 1088. 1830), nom. illeg.
• Allium oxyphilum Wherry, J. Wash. Acad. Sci. 15: 370. 1925.
• Allium recurvatum Rydb., Mem. New York Bot. Gard. 1: 94. 1900.
• Allium tricorne Poir. in J.B.A.M.de Lamarck, Encycl., Suppl. 1: 270. 1810.
• Gynodon elliotii Raf., Fl. Tellur. 2: 18. 1837.^[3]​

• Terminología descriptiva de las plantas
• Historia de la Botánica
• Características de las amarilidáceas

1. Abrams, L. 1923. Ferns to Birthworts. 1: 1–557. In L. Abrams Ill. Fl. Pacific States. Stanford University Press, Stanford.
2. Bailey, L. H. & E. Z. Bailey. 1976. Hortus Third i–xiv, 1–1290. MacMillan, New York.
3. CONABIO. 2009. Catálogo taxonómico de especies de México. 1. In Ca. nat. México. CONABIO, Mexico City.
4. Correll, D. S. & M. C. Johnston. 1970. Man. Vasc. Pl. Texas i–xv, 1–1881. The University of Texas at Dallas, Richardson.
5. Cronquist, A., A. H. Holmgren, N. H. Holmgren & J. L. Reveal. 1977. Vascular Plants of the Intermountain West, U.S.A. 6: 1–584. In A. J. Cronquist, A. H. Holmgren, N. H. Holmgren, J. L. Reveal & P. K. Holmgren (eds.) Intermount. Fl.. Hafner Pub. Co., New York.
6. Fernald, M. 1950. Manual (ed. 8) i–lxiv, 1–1632. American Book Co., New York.
7. Flora of North America Editorial Committee, e. 2002. Magnoliophyta: Liliidae: Liliales and Orchidales. 26: i–xxvi, 1–723. In Fl. N. Amer.. Oxford University Press, New York.
8. Gleason, H. A. & A. Cronquist. 1968. The Pteridophytoa, Gymnospermae and Monocotyledoneae. 1: 1–482. In H. A. Gleason Ill. Fl. N. U.S. (ed. 3). New York Botanical Garden, New York.

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• Plants For A Future: Allium cernuum
• Govaerts, R. (2006). World Checklist of Monocotyledons. Royal Botanic Gardens, Kew. 2009 July 20 [1]
• USDA, NRCS. 2006. The PLANTS Database, 6 March 2006 (http://plants.usda.gov).