Hijo de Alfredo Dammert Muelle y Elsa Lira Gámez. Es bisnieto de la filántropa Juana Alarco de Dammert, sobrino de los políticos Miguel Dammert Muelle y Eduardo Dibós Dammert, así como del diplomático Augusto Dammert.

Realizó sus estudios de primaria en la Escuela Inmaculado Corazón y los de secundaria en el Colegio Santa María Marianistas de la ciudad de Lima.

Estudió Ingeniería industrial en la Universidad Nacional de Ingeniería. Obtuvo una Maestría en Ingeniería Química y un PhD en Economía la Universidad de Texas en Austin.^[1]​ Ha realizado estudios de especialización en Economía en la Universidad de Bolonia, Italia y en Ingeniería Industrial en el Instituto Tecnológico de Monterrey, México.

Trabajó en el Banco Industrial del Perú, en dónde fue Jefe de Créditos de Exportación y de la División de Análisis Económico.

De 1979 a 1980 fue Gerente de Comercialización en Minero Perú Comercial Sociedad Anónima.

Trabajó como consultor para el Banco Mundial en proyectos para Argentina, Bangladés y Uruguay.

En 1984 ingresó a trabajar a Centromin Perú como Gerente de Comercialización y Logística, cargo que ocupó hasta 1987.

El 10 de febrero de 2002 fue nombrado como Presidente del Consejo Directivo del Organismo Supervisor de la Inversión en Energía (OSINERG).^[2]​

En 2007, al OSINERG se le asignaron funciones para la supervisión en Minería y el 8 de febrero Dammert fue nombrado como Presidente del nuevo regulador OSINERGMIN,^[3]​ permaneció en el cargo hasta 2012.^[4]​

En octubre de 2016 fue designado como Miembro del Consejo Directivo del Organismo Supervisor de la Inversión en Infraestructura de Transporte de Uso Público (OSITRAN) por el presidente Pedro Pablo Kuczynski y el premier Fernando Zavala Lombardi para el periodo 2016-2021.

• Economía Minera (2021)
• Economía de la Energía (2017) con Raúl García Carpio
• La Economía Mundial ¿Hacia dónde vamos? (2013) con Raúl García Carpio
• Teoría de la Regulación Económica (2013) con Fiorella Molinelli y Max Carbajal
• Fundamentos técnicos y económicos del sector eléctrico peruano (2011) con Fiorella Molinelli y Max Carbajal
• Los Jones Quieren Casa Nueva – Cómo Entender la Crisis Mundial (2008) con Raúl García Carpio
• Regulación y Supervisión del Sector Eléctrico (2008) con Fiorella Molinelli y Raúl García Carpio
• Estudio de Multas del Sector Energía (2008) con Fiorella Molinelli y Marifé Martinelli
• Panorama de la Minería en el Perú (2007) con Fiorella Molinelli

Adicionalmente, ha escrito una serie de obras de ciencia ficción.