Nació en Santiago de Chile el 20 de junio de 1926, siendo el primero de los cuatro hijos del matrimonio conformado por el comerciante Alberto Spoerer Cornou^{[Nota 1]}​ y Carmen Covarrubias Varas.^[2]​ Su primo fue el marino y político de militancia liberal, Raúl Eduardo Marcelo Spoerer Carmona, quien fuera diputado por la 17.ª Agrupación Departamental (Concepción, Tomé, Talcahuano, Coronel y Yumbel) entre 1957 y 1961.^[3]​ Realizó sus estudios primarios y secundarios en el The Grange School de la comuna de La Reina. Continuó los superiores en la Escuela de Medicina de la Pontificia Universidad Católica (PUC) y de la Universidad de Chile, desde donde se tituló como médico cirujano en 1951, con la tesis El fierro sanguíneo en las enfermedades hematológicas y hepatobiliares.^[2]​

Se casó con María Angélica Grez Matte (hermana del empresario Patricio Grez Matte), con quien tuvo dos hijos, Eduardo y Luis Alberto.^[2]​

Comenzó a ejercer su profesión como ayudante de cátedra del servicio "b" de cirugía del Hospital del Salvador. Asimismo, trabajó en el Servicio del Profesor Félix de Amesti.^[2]​

Más tarde, se incorporó como teniente cirujano a la Fuerza Aérea (FACh), ocupando posteriormente el rango de coronel de sanidad de la institución.^[2]​ Tras el golpe de Estado del 11 de septiembre de 1973 liderado por el general Augusto Pinochet, al día siguiente fue nombrado como ministro de Salud Pública,^[4]​ desempeñándose en el cargo hasta el 11 de julio de 1974, ocasión del primer cambio de gabinete de la Junta Militar.^[5]​

Entre otras actividades, fue miembro de la Sociedad Médica de Chile, del Colegio Médico de Chile y del Club Aéreo de Chile.^[2]​ Falleció en Santiago el 9 de mayo de 2015, a los 88 años.^[6]​

1. ↑ ^{a b} También escrito en idioma alemán como «Spoërer».